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1 unite(s) de cet article soldee(s) a partir du 8 janvier 2020 8h (uniquement sur les unites vendues et expediees par Amazon)

Cette edition des Nouvelles couleurs du, vin vient confirmer l'orientation et les choix de Michel Tuz exprimes dans la premiere edition. Le vin naturel evolue, il est changeant, mouvant, vibrant. En un mot complexe. Et c'est de cette complexite la dont Michel Tuz veut nous faire partager les saveurs et le mouvement. Pour cela il recourt a son experience de degustateur experimente ainsi qu'a ses propres observations sur le terrain aupres des vignerons. Le vin, synonyme de mouvement, suppose divers niveaux d'appreciation ; chaque etape du processus d'elaboration nous oblige a nous questionner. Les saisons nous influencent, un evenement particulier aussi. Le temps fait son ?uvre dans un liquide qui focalise et dispense une energie qui nous revitalise. On percoit alors une infinite d'emotions et de sensations, revelatrices d'un renouveau permanent. Dans " Les Nouvelles couleurs du vin 2 ", Michel Tuz parle de liberte bien sentie, incite chacun a se laisser conduire par son intuition, et jouer sa partition dans un ensemble ou les degustations aiguisent la curiosite et nourrissent l'imaginaire ; l'invitation est permanente et a chaque saison renouvelee. Pour illustrer son propos, ce sont cette fois 134 vignerons dont 15 italiens que Michel Tuz nous presente, et aussi les bars a vins et les restaurants ou l'on se regale des vins naturels qui deviennent, au fil du temps a travers la France, les nouveaux lieux pour recevoir et transmettre.

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Title:Les nouvelles couleurs du vin : Tome 2 : Une approche sensuelle des vins naturels PDF or ePub Livres
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