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Detail: Ce livre accompagne la mode du the en proposant des recettes venues des pays du the, de l'Afghanistan a la Turquie, de la Grande-Bretagne aux Etats-Unis, de la Chine au Japon, et en suggerant les accords parfaits : un darjeeling pour les tartelettes aux pommes et au gingembre (Grande-Bretagne), un macha glace pour un plat de nouilles de sarrasin au wasabi (japon), un ceylan pour une tourte a la patate douce (USA), un the au lait sucre, tres mousseux, pour un gateau maltais au caramel (Asie du Sud-Est). Les recettes sont volontairement simples, ne demandent pas d'ingredients difficiles a se procurer, et les thes proposes se trouvent facilement. Et comme le the est aussi une question d'objets, d'ustensiles et d'esthetiques, les photographie de ce livre vous invitent a jouer sur les recipients, la mise en scene et le cadre.

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Title:La table du thé PDF or ePub Livres
Format Type:PDF, e-Pub, Kindle, Mobi, Audible

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